En 1977, le Dr Burki décide de se consacrer exclusivement au domaine spécialisé de la chirurgie esthétique. En 1983, il ouvre à Genève un Centre ambulatoire de chirurgie esthétique et entame simultanément une activité de médecin consultant en chirurgie esthétique à l’Hôpital de la Tour. En 1990, il crée la Clinique Burki de Chirurgie Esthétique, qui est l’une des premières cliniques en Europe exclusivement spécialisée en chirurgie esthétique. La Clinique Burki traite une clientèle internationale dont font partie des personnalités du monde politique et du show business.
Le Dr Burki est le fondateur et le premier président de la Société Suisse de Chirurgie Esthétique (SSAS) ainsi que de la Société Suisse de Médecine Esthétique (SSME).
Les cursus de perfectionnement en chirurgie esthétique que le Dr Burki a régulièrement suivis, ont été couronnés par de nombreux diplômes. Il est membre et/ou diplômé d’institutions renommées ainsi que de la Société Suisse de Chirurgie Esthétique, de la Société Européenne de Chirurgie Plastique, de l’Union Internationale de Médecine Esthétique, de l’International Society for Aesthetic Plastic Surgery, de l’American Society for Aesthetic Plastic Surgery et de la Foundation for Education in Aesthetic Plastic Surgery.
Le Dr Burki, chirurgien esthétique de renommée internationale, qui a pratiqué à ce jour plusieurs milliers d’opérations esthétiques avec succès, a développé et perfectionné de nombreuses techniques opératoires afin d’obtenir les meilleurs résultats opératoires, à la fois naturels et durables.